주황빛 색깔만 봐도 건강함이 느껴지는 뿌리채소, 당근(Carrot)! 샐러드, 볶음, 찜, 주스 등 어떤 요리에도 잘 어울리는 다재다능함과 저렴한 가격 덕분에 우리 식탁에 가장 자주 오르는 채소 중 하나입니다. 특히 **'눈 건강'**에 좋다고 널리 알려져 있는데요.과연 당근에는 어떤 특별한 영양 성분이 들어있기에 눈 건강의 대명사가 되었을까요? 오늘은 당근의 핵심 영양소인 베타카로틴을 중심으로 당근의 다양한 건강 효능과 영양 성분, 그리고 효능을 더욱 높이는 똑똑한 섭취 방법 및 신선하게 보관하는 팁까지 알려드립니다.※ 안내: 본 정보는 식품 정보 이해를 돕기 위한 참고 자료이며, 특정 질병 치료나 예방을 보장하는 것은 아닙니다.1. 당근은 어떤 채소일까요? (주황빛 뿌리채소)정의: 당근(Daucus ..
