밀가루 음식(빵, 면 등)을 먹고 나면 속이 더부룩하거나 설사를 하고, 이유 없이 피곤하거나 피부 발진이 생기는 등 불편함을 겪는 분들이 있습니다. 단순히 소화가 잘 안되거나 '글루텐 불내증'이라고 생각하기 쉽지만, **실리악병(Celiac Disease)**이라는 자가면역 질환일 가능성도 있습니다.실리악병은 유전적 소인이 있는 사람이 **글루텐(Gluten)**을 섭취했을 때 면역 체계가 자신의 소장 점막을 공격하여 손상시키는 질환입니다. 영양소 흡수 장애를 유발하고 다양한 전신 증상을 일으킬 수 있어 정확한 진단과 관리가 매우 중요합니다. 오늘은 실리악병의 원인과 다양한 증상, 진단 방법, 그리고 유일한 치료법인 글루텐 프리 식단까지 2025년 최신 정보를 바탕으로 자세히 알아보겠습니다.※ 안내: 본..
