깔끔한 맛과 향, 그리고 높은 발연점(연기가 나기 시작하는 온도) 덕분에 볶음, 튀김 등 다양한 요리에 널리 사용되는 포도씨유(Grapeseed Oil). '건강한 식용유'라는 이미지와 함께 선물용으로도 인기가 높은데요.과연 포도씨유는 정말 건강에 좋기만 한 기름일까요? 오늘은 포도씨유의 특징과 영양 성분, 장점으로 꼽히는 높은 발연점과 요리 활용법, 그리고 우리가 알아야 할 오메가-6 지방산 관련 정보 및 보관법까지, 2025년 최신 정보를 바탕으로 포도씨유에 대한 오해와 진실을 파헤쳐 보겠습니다.※ 안내: 본 정보는 식품 정보 이해를 돕기 위한 참고 자료이며, 특정 건강 상태 개선을 보장하는 것은 아닙니다.1. 포도씨유란 무엇인가요? (만드는 법 포함)정의: 포도씨유는 이름 그대로 **포도(Grape..
