지중해 식단의 핵심이자 전 세계적으로 사랑받는 건강 오일, 바로 **올리브 오일(Olive Oil)**입니다. 고대부터 '신의 선물', '흐르는 금'이라 불릴 만큼 귀하게 여겨졌으며, 특유의 풍미와 다양한 건강 효능으로 현대인의 식탁에서도 빼놓을 수 없는 식재료가 되었죠.하지만 마트에 가면 '엑스트라 버진', '퓨어' 등 다양한 종류 때문에 어떤 것을 골라야 할지, 어떻게 활용해야 할지 헷갈릴 때가 많습니다. 오늘은 올리브 오일의 종류별 특징과 효능, 발연점(연기점)에 따른 올바른 요리 활용법, 좋은 오일 고르는 법과 신선하게 보관하는 팁까지 2025년 최신 정보를 바탕으로 알기 쉽게 정리해 드립니다.※ 안내: 본 정보는 식품 정보 이해를 돕기 위한 참고 자료이며, 특정 건강 상태 개선을 보장하는 것은 ..
