길가나 밭둑에서 흔히 자라 '잡초'로 오해받기도 하지만, 알고 보면 영양의 보고인 나물이 있습니다. 바로 비름나물인데요! 부드러운 식감과 순한 맛으로 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 비름나물은 특히 칼슘과 철분이 풍부하여 '칼슘왕', '천연 빈혈약'이라는 별명까지 가지고 있습니다.늦봄인 지금(4월 말)부터 여름까지 제철을 맞아 우리 식탁을 건강하게 채워주는 비름나물! 오늘은 비름나물의 놀라운 효능과 풍부한 영양 성분, 맛있게 먹기 위한 **필수 손질법(데치기)**과 대표 요리인 비름나물 무침 레시피 팁, 그리고 보관법까지 알기 쉽게 알려드립니다.※ 안내: 본 정보는 식품 정보 이해를 돕기 위한 참고 자료이며, 특정 건강 상태 개선을 보장하는 것은 아닙니다. 비름에는 여러 종류가 있으며, 식용하는 것은 주로 ..
